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今日の
お客に関する名言
☆ １２月２９日 ☆
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1.
近きもの喜び、遠きもの来たる。
（ 孔子・論語 ）
（ 商売・ビジネスの格言〔ことわざ〕 ）
（ Koushi ）
（ business proverb ）
2.
（お客への）施しというのは「ほどを越す」ぐらいのことをせなあかん。
想定外のことをして、お客が喜ぶ。
（ 平田進也 ）
3.
ものの芽にかがむ暇を奪ふ客
（ 富安風生 ）
（ Tomiyasu Fuusei ）
4.
人生は一つの悲劇である。
その中で我々は
観客としてしばらくの間座り、
その後に己の役を演じる。
（ ジョナサン・スウィフト ）
（ Jonathan Swift ）
5.
応酬の工夫は、当(まさ)に閑居(かんきょ)独処(どくしょ)の時の如(ごと)きと一般なるべし。
（ 佐藤一斎 ）
（ Satou Issai ）
6.
苦情処理という仕事は、お客様の怒りに釣られてはいけない。
しかし、それと同時に、釣られてしまう人間でないと務まらない。
（ 漫画『銀座からまる百貨店 お客様相談室』 ）
7.
私は若い社員に、相手の人の心を理解する人間になってくれ、と話す。
それが哲学だ、と。
（ 本田宗一郎 ）
（ Honda Souichirou ）
8.
客というものは、
親切を示してくれた主人のことは、
いつまでも忘れずに思い出すものだからな。
（ ホメロス ）
（ Homeros ）
9.
お店の中で起こったトラブルについては、「非（＝原因）は（あくまでも）店側にある」という姿勢を貫くことが大切。
まずは自らの非を認めて謝罪した上で、お客様に恥ずかしい思いをさせることなく事態を収拾させることです。
ときには理不尽なこともあるでしょうが、これが接客の基本です。
（ 北山節子 ）
（ Kitayama Setsuko ）
10.
ニセモノのレストランというのは、礼儀正しいのではなく、いんぎん無礼なのであり、聞いても給仕が料理のことを知らず、関心なく、客をバカにしたりしている。
いきつけの常連ばかりチヤホヤしたりする。
料理がいかに美事(みごと)でもそれはニセモノである。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
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