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個人商店はね、
スリム、シンプル、スロー、 この3Sが一番。 スリムとは、 極力少人数で低コストであること。 シンプルとは、 扱う品数が最小限であること。 そしてスローとは、 あまり忙しくないこと。 三田紀房[みた・のりふさ]
(漫画家、1958〜) 漫画『インベスターZ』 第89話:母の戦略 久保田さくらが引き継ごうとしている喫茶店のマスターが久保田さくらに言ったセリフ コストが高いと、売上をあげるためにシェア争いに加わることになり、消耗戦になり、次第に経営が苦しくなる。
扱う品数が多いと、必要な労力が増して、また忙しくなる。 体力的にもつらくなり、長く続けられない。 たとえば町の小さな食堂がつぶれないのは、家族が働くことで人件費を抑えているからである。 《 個人 》
《 店・店舗・商店 》 《 商売 》 《 経営 》 《 従業員・社員 》 《 少数者・少人数 》 《 コスト・費用 》 《 シンプル・単純・簡潔 》 《 商品 》 《 数 》 《 少ない 》 《 労力 》 《 余裕・ゆとり 》 《 忙しい・忙しさ 》
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( 映画『雨あがる』 )
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( 映画『ルー・サロメ 善悪の彼岸』 )
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( 麻耶雄嵩 )
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( 『心地観経』 )
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( 『ことわざ苑』 )
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( 『聖書』 )
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