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個人商店はね、スリム、シンプル、スロー、この３Ｓが一番。
スリムとは、極力少人数で低コストであること。 シンプルとは、扱う品数が最小限であること。 そしてスローとは、あまり忙しくないこと。 三田紀房［みた・のりふさ］
（漫画家、1958〜） 漫画『インベスターＺ』 第89話：母の戦略 久保田さくらが引き継ごうとしている喫茶店のマスターが久保田さくらに言ったセリフ 【 漫画『インベスターＺ』の名言 】
コストが高いと、売上をあげるためにシェア争いに加わることになり、消耗戦になり、次第に経営が苦しくなる。
扱う品数が多いと、必要な労力が増して、また忙しくなる。 体力的にもつらくなり、長く続けられない。 たとえば町の小さな食堂がつぶれないのは、家族が働くことで人件費を抑えているからである。
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