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今日の
食事・料理の名言
☆ ５月２３日 ☆
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1.
おしるこに塩を入れる。
砂糖の甘さを引き立たせるためである。
批判はこの塩みたいなものである。
（ 加藤諦三 ）
2.
食べたものは腐ったものになるが、
与えたものはバラの花になる。
（ イラン［ペルシャ］のことわざ・格言 ）
3.
この世では食べて、飲んで、陽気にやれ。
事情がよくなるなんて考えるな。
（ ドイツのことわざ・格言 ）
4.
安全なものを食うか。
旨いものを食うか。
さァ、どっちか決めなさい！
（ 永六輔 ）
5.
あんパンさえあれば、たいていの悲しみは耐えられる。
（ ながれおとや ）
6.
結婚はデザートよりスープが美味しいコース料理である。
（ オーマリー ）
7.
日が昇るから目を覚ます
目を覚ますから腹が減る
腹が減るから狩りをする
狩りをするから飯食える
飯食えるから金いらない
金いらないから働かない
働かないから時間がある
時間があるから遊んでいる
遊んでいるから不満がない
不満がないから喧嘩がない
喧嘩がないから気分がいい
気分がいいから眠くなる
眠くなるから日が沈む
日が沈んだら後知らない
だからアフリカは平和です
だから僕らはブッシュマン
（ ブッシュマンの詩 ）
8.
狼多ければ人を食い、人多ければ狼を食う。
（ 王充 ）
9.
生きている間私たちは、
食べてこの身を養い、
着てこの身を守っているのです。
そして、食べているかぎり、
動物であれ植物であれ、
他の命を奪いつづけているわけです。
他の命のおかげで、
この身を保っているのです。
してみれば、この身は、
我が身であって我がものではないのです。
他の命から賜ったものなのです。
ですから、
自分の肉体を大事にすることは、
この身を養ってくださっているいろいろな命を大事にすることなのです。
（ 宮城顗 ）
10.
食は玉(ぎょく)よりも貴く、薪は桂(かつら)より貴し。
（ 『戦国策』 ）
11.
みんなで働いて、みんなで食べて、許しあい、愛しあい、悦びあって生きてゆく。
それでいい。
十分だ。
人生は理論ではない。
悦びの門には、いつでも誰でもはいられる。
（ 後藤静香 ）
12.
うまいから高いんじゃない。
品物が少ないから高いだけ。
（ 島田洋七 ）
13.
痩せた料理人は信用するな。
（ 一般のことわざ・格言 ）
14.
私は自分よりも富んでいる人からは、何でも欣(よろこ)んで貰うことにしている。
何の遠慮もなしにご馳走になる。
総じて私は人が物を呉(く)れるとき遠慮はしない。
（ 菊池寛 ）
15.
法律はソーセージに似ている。
製造過程は見ないほうが良い。
（ ビスマルク ）
16.
（関わる）料理人が多すぎると、
スープがまずくなる。
（ 一般のことわざ・格言 ）
17.
権力者たちは、
パンとサーカスによって、
ローマ市民を盲目的にしている。
（ ユウェナリス ）
18.
食欲は最初の一口から始まり、
喧嘩は最初の一言から起こる。
（ アラブのことわざ・格言 ）
19.
料理人を判断する基準はたった一つ。
そいつが作った料理がうまいかまずいか、それだけだ。
学歴や国籍、そいつが背負ってる過去なんてどうでもいい。
もちろん、男も女もいっさい関係ない。
全員が平等だ。
（ ドラマ『dinner』 ）
20.
塩辛を食おうとて水を飲む。
（ 日本のことわざ・格言 ）
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