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今日の
食事・料理の名言
☆ ２月６日 ☆
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1.
高慢は衣食住に必要なすべてのものよりも高くつく。
（ トーマス・ジェファーソン ）
2.
食欲は食べることによって出てくる。
（ フランソワ・ラブレー ）
3.
おいしいごちそうをおいしく感じないのは、あなたの舌がおかしいのではない。
あなたの心が、おかしくなっているのだ。
（ 植西聰 ）
4.
ジャガイモころころ
掘り起こされて
大小不同の
ピッカピカの仏さまが
土のなかから
おどりだされた
出来　不出来をいうのは
人間のたわごと
（ 浅田正作 ）
5.
最良の香りはパン。
最良の風味は塩。
最良の愛情は子供への愛情。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ スペインのことわざ・格言 ）
6.
飢えている人間は危険な人間である。
（ ジョージ・バーナード・ショー ）
7.
食を絶ちて殺すは野蛮なり、
食を滅じて殺すは文明なり。
（ 長谷川如是閑 ）
8.
つねに客人は疲れ、腹をすかせていると考え、そのつもりでもてなせ。
（ ナバホ族の格言 ）
9.
臆病者にいい料理は作れない。
誰にでも料理はできますが、
偉大な料理は勇気から生まれる。
（ アニメ『レミーのおいしいレストラン』 ）
10.
具合悪い時と腹減っている時と眠い時は、難しい話はしないほうがいい。
（※難しい話＝込み入った話）
（ ドラマ『ワイルド・ヒーローズ』 ）
11.
心と体の健康のために、たくさん身体を動かして、いっぱい寝て、少し食べて、誰かといろんなことをしゃべるのは、すごくいい。
（ 作者不詳 ）
12.
命(いのち)は食にあり。
（ 岸朝子 ）
13.
料理を覚えるこつはただひとつ、やってみるだけです。
（ アリス・B・トクラス ）
14.
飲食、睡眠、運動の時間に何も考えず快活なのは、最良の長寿法のひとつである。
（ フランシス･ベーコン ）
15.
楽しい晩餐は、すべての者を和解させる。
（ ピープス ）
16.
すごい高いものほど家で食べたほうがいい。
原価に上乗せされることもないし。
（ 笠原将弘 ）
17.
よく食べ、よく働き、よく眠る。
その調和が善良な精神となる。
（ 大西良慶 ）
18.
他人のパンのいかに辛(から)く、
他人の家の階段の上がり下がりが
いかに辛(つら)いことであろうか。
（ ダンテ・アリギエーリ ）
19.
たくさんの海面下の仕事、
決して格好よくないたくさんの仕事が、
格好よいレストランをつくるのです。
（ 高橋滋 ）
20.
北極でも美味い氷なら売れる。
それを売るのが営業マンだ。
（ 小松万豊 ）
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