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今日の
魚の名言
☆ ３月３０日 ☆
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1.
魚を干さなければ、
干物は食べられない。
（ 香港のことわざ ）
2.
死ぬ前に教へよ鰻罠(うなぎわな)の場所
（ 篠崎央子 ）
（ Shinozaki Hisako ）
3.
政治というものは
小魚を煮るように、
ゆるやかな火でとろとろ煮て、
箸等でつつきまわさぬがよい。
強火で激しく煮立てたり、
つついたりすると、
形が崩れたり、
骨が肉から離れたりして
失敗する。
（ 安岡正篤 ）
（ Yasuoka Masaatsu ）
4.
太刀魚の銀剥がれけり切られゐる
（ 徳永夏川女 ）
（ Tokunaga Kasenjo ）
5.
我家(わがや)今日悲しきときの桜鯛
（ 稲畑汀子 ）
（ Inahata Teiko ）
6.
いつまでも死なぬ金魚と思ひしが
（ 西村麒麟 ）
（ Nishimura Kirin ）
7.
夜店の金魚すくはるゝときのかゞやき
（ 種田山頭火 ）
（ Taneda Santouka ）
8.
江戸の味覚は「三白」──
白米、豆腐、大根に集約されます。
他に鯛、白魚を加えて「五白」と数えてもかまわないのですが、
共通するのは、
どれも淡白で、デリケートな味わいだということです。
（ 杉浦日向子 ）
（ Sugiura Hinako ）
9.
「いただきます」は、食事の挨拶として大切な言葉。
肉も魚も穀物も、すべて他の命の犠牲の上で自分が生きていることを感謝しながら、言いましょう。
これが言えるからこそ、人間です。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
10.
深海に生きる魚族のように、
自らが燃えなければ
何処(どこ)にも光はない。
（ 明石海人 ）
（ Akashi Kaijin ）
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