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名言格言辞典

[ 名言 ]
自分の手で、自分の
一日をつかむ。
新鮮な一日をつかむんだ。
スがはいっていない一日だ。
手にもってゆったりと重い
いい大根のような一日がいい。


[ 出典 ]
長田弘[おさだ・ひろし]
(詩人、1939〜2015)
詩集『食卓一期一会』
詩「ふろふきの食べかた」

[ 補足 ]
※鬆(す)=大根・牛蒡(ごぼう)などの心(しん)に多くの細い孔(あな)を生じた部分

[ ジャンル別名言 ]
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星座別名言と運勢
血液型別名言と運勢

[ 関連キーワード ]
大根
長田弘の名言

[ 全文・続き ]
〈全文〉
自分の手で、自分の
一日をつかむ。
新鮮な一日をつかむんだ。
スがはいっていない一日だ。
手にもってゆったりと重い
いい大根のような一日がいい。


それから、確かな包丁で
一日をざっくりと厚く切るんだ。
日の皮はくるりと剥いて、
面取りをして、そして一日の
見えない部分に隠し刃をする。
火通りをよくしてやるんだ。


そうして、深い鍋に放りこむ。
底に夢を敷いておいて、
冷たい水をかぶるくらい差して、
弱火でコトコト煮込んでゆく。
自分の一日をやわらかに
静かに熱く煮込んでゆくんだ。


こころさむい時代だからなあ。
自分の手で、自分の
一日をふろふきにして
熱く香ばしくして食べたいんだ。
熱い器でゆず味噌で
ふうふういって。


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