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料理は愛情、工夫と真心。
村上信夫［むらかみ・のぶお］
（フランス料理シェフ、元帝国ホテル料理長、1921〜2005） 【 村上信夫の名言 】
1.
（ スティーブン・Ｒ・コヴィー ）
2.
（ 青井舒一 ）
3.
（ 渋谷昌三 ）
4.
（ プラトン ）
5.
（ イギリスのことわざ ）
6.
（ トーマス・エジソン ）
7.
（ 武田豊 ）
8.
（ 平坂読 ）
9.
（ 蓮如 ）
10.
（ ゲーテ ）
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