かんがえてみれば、人生はつまるところ、誰と食卓を共にするかということではないだろうか。
長田弘[おさだ・ひろし]
(詩人、1939〜2015) 詩集『食卓一期一会』 あとがき 【 長田弘の名言 】
〈全文〉
食卓は、ひとが一期一会を共にする場。 __ Link __ そういうおもいが、いつもずっと胸にある。 食卓につくことは、じぶんの人生の席につくこと。 ひとがじぶんの日々にもつ人生のテーブルが、食卓だ。 __ Link __ かんがえてみれば、人生はつまるところ、誰と食卓を共にするかということではないだろうか。 __ Link __ 料理に大切なのは、いま、ここという時間だ。 新鮮な現在をよく活かして食卓にのせる。 それが料理というわざだ。 __ Link __ 料理はひとの暮らしとおなじだけの古い物語をもつが、料理に息づいている歴史とは、すなわち日々に新鮮な現在だ。 食卓を共にするというのは、そうした新鮮な現在を、日々に共にすることだと思う。 __ Link __ こころの贅肉をそぎおとすべしだ。 詩という言葉の料理をとおして、歯ごたえのある日々の悦びを食卓に送れたら、とねがう。 言葉と料理は、いつでも一緒だった。 料理は人間の言葉、そして言葉は人間の食べものなのだ。 __ Link __
1.
( 篠田桃紅 )
2.
( ハイデッガー )
3.
( 大ノ里 )
4.
( アミエル )
5.
( ジョナサン・シェル )
6.
( 美輪明宏 )
7.
( 本田宗一郎 )
8.
( サキャ・パンディタ )
9.
( ウィリアム・スミス )
10.
( ルイス・マンフォード )
11.
( 橘曙覧 )
12.
( 九条武子 )
13.
( 作者不詳 )
14.
15.
( ユダヤの名言 )
16.
( ドラマ『最高の離婚』 )
17.
( ビル・ゲイツ )
18.
( ヘーゼルデン財団 )
19.
( トマス・ヘンリー・ハクスリー )
20.
( 忌野清志郎 )
|