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（料理人って）人の幸せそうな顔を、隠れてそっとのぞいている天使みたいなものですよ。
石鍋裕［いしなべ・ゆたか］
（フランス料理シェフ、1948〜）
1.
（ サルトル ）
2.
（ エルマ・ボンベック ）
3.
（ 劉子澄 ）
4.
（ ウェルリントン ）
5.
（ ジョセフ・マーフィー ）
6.
（ 井深大 ）
7.
（ 青木新門 ）
8.
（ 堺屋太一 ）
9.
（ マルセル・プルースト ）
10.
（ 永六輔 ）
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