肥満は未開人には見られないし、食べるために働き、生きるために食べている社会層にも現れない。
ブリア・サヴァラン
(18〜19世紀フランスの美食家、法律家、政治家、1755〜1826) 『味覚の生理学』 【 ブリア・サヴァランの名言 】
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