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[ 名言 ]
たくさんの海面下の仕事、
決して格好よくないたくさんの仕事が、
格好よいレストランをつくるのです。

[ 出典 ]
高橋滋[たかはし・しげる]
(リゾートレストランCasita[カシータ]オーナー、1952〜)

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